Cold appetizers / Hladna predjela

hladna predjela

DALMATINSKI PRŠUT 100 gr
Dalmatian smoked ham
Prosciutto dalmata affumicato
Dalmatinischen Rohrschinken
Jambon fumé de Dalmatie

PAŠKI SIR (premium) 100 gr
(grožđe, smokve, orasi)
Pag cheese (grapes, figs) premium
Formaggio di Pag (uva, fichi) premium
Pager Käse (Weintrauben, Feigen)Premium
Le fromage de Pag (raisins, figues) premium

HLADNI PIJAT “Malo Misto”
(marinirana riba, rikola, krema od bakalara, dimljena tuna, motar, pašteta od tune, marinirane kozice)
Cold plate “Malo Misto”
(marinated fish, argula, cream of cod, smoked tuna, motar, tuna pate, marinated shrimp)
Piato freddo “Malo Misto”
(marinato pesce, rucola, crema di merluzzo, tonno affumicato, motar, tonno pate, gamberi marinati)
Kalte Platte “Malo Misto”
(marinierte fish, Rucola, Creme von Kabeljau, Geräucherter, Thunfisch, Motar, Thunfisch Pastete, marinierte Garnelen)
Plaque froide “Malo Misto”
(Poisson marines, Roquette, crème de morue, thon fumè, motar, thon pâté, crevettes marinées)

CARPACCIO OD BIFTEKA SA SENFOM, PESTOM GENOVESE I GRANA PADANOM NA RIKOLI
Carpaccio of beef steak with mustard, pasto Genovese and grana padano on arugula
Carpaccio di manzo, senape e pesto Genovese con grana padano su rucola
Carpaccio vom Rinderfilet Steak mit Senf, Pesto Genovese und Grana Padano auf Rucola
Carpaccio de steak de bæuf à la moutarde et au pesto Genovese, grana padano sur roquette

HLADNA DALMATINSKA PLATA (za 2 osobe)
(Dalmatinski pršut, šokol, panceta, ovčji sir, smokvenjak, salata od hobotnice, pašteta od tune, slani i marinirani inćuni)
DALMATIAN COLD PLATE (for 2 pers.)
(Dalmatian smoked ham, sheep cheese, octopus salad, tuna pâté, salted and marinated anchovies
DALMATA PIATTO FREDDO (per 2 person)
(Dalmata prosciutto affumicatto, formaggio di capra, insalata di polpo, pâté di tonno, salata e alici marinate)
DALMATINER KÄLTE PLATTE (für 2 personen)
(Dalmatinische Schinken, Ziegen Käse, Salat vom oktopus, thunfisch pastete, gesalzen un marinerte Sardellen)
DALMATE PLAQUE FROIDE (pour 2 personnes)
(Jambon, famé Dalmata, formage, salade de poulpe, anchois, marinés)

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